Lebensmittelventil

Ein Lebensmittelventil stellt eine spezielle Bauform eines Ventils dar, welche in der Lebensmittelindustrie und verwandten Branchen eingesetzt wird, um den kontrollierten Fluss von Lebensmitteln und Vorprodukten wie Milch, Fruchtsäften, Bier und anderen, zum menschlichen Verzehr bestimmten Flüssigkeiten zu ermöglichen. Diese Ventile sind so konstruiert und gefertigt, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen entsprechen und die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln während des Herstellungsprozesses gewährleisten.

Ein Schlüsselmerkmal von Lebensmittelventilen ist die Verwendung von Materialien und Konstruktionen, die ohne Ausbau aus der Anlage (-> CIP) leicht zu reinigen und zu desinfizieren sind, um Verunreinigungen oder Bakterienwachstum zu vermeiden. Dies ist entscheidend, um Lebensmittelstandards und -vorschriften einzuhalten. Insbesondere die nichtmetallischen Werkstoffe wie Dichtungen und Stopfbuchspackungen müssen besondere Zulassungen erfüllen, wie die FDA-Zulassung für den US-Markt oder die EG-Verordnung 1935/2004.

Lebensmittelventile sind auch als Hygieneventile bekannt, da sie speziell für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden und eine besondere Bauform aufweisen, welche eine besonders hohe Oberflächengüte sämtlicher medienberührten metallischen Oberflächen durch Elektropolieren ermöglicht.